Ватрушка с творогом — это традиционное русское блюдо, которое готовится из дрожжевого теста и начинки из творога. Она имеет круглую форму, обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о детстве.
Нормативный документ: ТУ 9110−002−58 059 245−09 с изменениями № 1−4.
Срок годности: 96 часов.
Условия хранения: хранить в чистых, сухих, хорошо вентилируемых и освещенных, не зараженных вредителями хлебных запасов помещениях, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения, при температуре от +6°C до +25°C включительно и относительной влажности воздуха не более 85%. При хранении не допускаются резкие перепады температуры.